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Galleria corsi

Le foto dei nostri corsi

Innovare e Diversificare la produzione in Gelateria

20 gennaio 2010
Innovare e diversificare la produzione in gelateria
Docente: Alessandro Racca

Finger Food & Pastry Coffee

18 gennaio 2010
Finger Food & Pastry Coffee
Docente: Stefano Vianello

Giochi e Giocattoli al cioccolato

18 novembre 2009
Giochi e Giocattoli al cioccolato
Docente: Stefano Vianello

Dimostrazione di gelateria e pasticceria

24 febbraio 2009
Dimostrazione di gelateria e pasticceria
Docente: Sergio Dondoli

Semifreddi e dintorni

02 febbraio 2009
Semifreddi e dintorni
Docente: Stefano Vianello

Presentazione Maestro Carpigiani

24 novembre 2008
Presentazione Maestro Carpigiani
Docente: Luciano Ferrari

Club la "Magia del Cioccolato"

28 ottobre 2008
Club la "Magia del Cioccolato"
Docente: Stefano Vianello

Artistica

05 dicembre 2007
Artistica
Docente: Giuseppe Mancini

Marketing Emozionale

04 dicembre 2007
Marketing Emozionale
Docente: Roberto Lobrano

Il gelato di qualità

31 gennaio 2007
Il gelato di qualità
Docente: Maurizio Paci

Ritorno al futuro

30 gennaio 2007
Ritorno al futuro
Docente: Angelo Grasso

Decor Choc

30 novembre 2006
Decor Choc
Docente: Stefano Vianello

Innovazioni in gelateria

16 ottobre 2006
Innovazioni in gelateria
Docente: Emanuele Saracino

Nuove proposte di pasticceria fredda

07 febbraio 2006
Nuovo proposte di pasticceria fredda
Docente: Emanuele Saracino

I cambiamenti del mercato

06 febbraio 2006
I cambiamenti del mercato
Docente: Roberto Lobrano

Monoporzioni e torte da vetrina

15 novembre 2005
Monoporzioni e torte da vetrina
Docente: Giuseppe Mancini

Fantasie in cioccolato

26 ottobre 2005
Fantasie in cioccolato
Docente: Stefano Vianello

Xocholat - Magia del cioccolato

10 febbraio 2005
Xocholat - Magia del cioccolato
Docente: Stefano Vianello

Il gelato naturale

7/8 febbraio 2005
Il gelato naturale
Docente: Angelo Grasso

Torte, mignon e decorazioni in cioccolato

29/30 novembre 2004
Torte, mignon e decorazioni in cioccolato
Docente: Francesco Elmi

Torte moderne

9 novembre 2004
Torte moderne
Docente: Giuseppe Mancini