La ILSA nasce ufficialmente nel 1979, ma è nel 1981 che entra con una propria linea sul mercato dei mobili per laboratori di pasticceria, gelateria e panetteria. Da allora un crescendo di successi ed affermazioni, tanto che ancora oggi il futuro ILSA è rivolto al miglioramento del prodotto e del servizio attraverso una costante attività di ricerca.