Prodotti vari

Prodotti vari

Prodotti vari come cacao in polvere, cacao per cioccolata in tazza, prodotti per semifreddi e "gelato caldo", frutta secca, materie prime, ecc.

	Monrò Semilavorato in polvere per semifreddo senza grassi vegetali Dosaggio: su ricetta Peso & Confezione: 2,5 kg. x 4 sacchetti
	Biancocream Semilavorato in polvere per semifreddo e "gelato caldo" Dosaggio: su ricetta Peso & Confezione: 2,5 kg. x 4 sacchetti
	Base Semifreddo Fiordilatte Semilavorato in pasta per ottenere un semifreddo dall'incredibile struttura e morbidezza Dosaggio: su ricetta Peso & Confezione: 3 kg. x 2 secchielli
	Base Semifreddo Vaniglia Semilavorato in pasta per ottenere un semifreddo dall'incredibile struttura e morbidezza Dosaggio: su ricetta Peso & Confezione: 3 kg. x 2 secchielli
	Decorazioni & Granelle Granella di Nocciola Piemonte Peso & Confezione: 2 kg. x 6 sacchetti Nocciole intere Piemonte Peso & Confezione: 2 kg. x 6 sacchetti Mandorle intere Tostate Peso & Confezione: 2 kg. x 6 sacchetti Granella di Pistacchio Peso & Confezione: 2 kg. x 6 sacchetti Granella di Mandorla Pralinata Peso & Confezione: 3 kg. x 5 sacchetti Pistacchi Naturali interi Peso & Confezione: 1 kg. x 10 sacchetti Pistacchi Naturali interi Peso & Confezione: 1 kg. x 10 sacchetti Pinoli Mediterranei Peso & Confezione: 0,5 kg. x 10 sacchetti
	Cacao in polvere 20/22 Miscele pregiate di cacao in polvere per le lavorazioni di gelateria e pasticceria Peso & Confezione: da 1/4/5/25 kg.
	Ciocco Quick - Cioccolata in tazza Preparato in polvere per una cioccolata in tazza densa e profumata. Prodotto da Vayra Dosaggio: su ricetta Peso & Confezione: 1 kg. x 10 sacchetti
	Pasta al Cioccolato LINDT Pasta morbida con il 46% di cioccolato nella sua formulazione. Presenta le caratteristiche di gusto e utilizzo del cioccolato amaro mantenendo però una struttura liscia e spatolabile ed una semplice lavorabilità. Lo spiccato gusto di cioccolato rende questo prodotto ottimale per tutte le preparazioni che richiedono un sapore intenso come per esempio torroni, salse, glasse... Utile come base per pralineria e per prodotti da forno. Lavorabile sia a freddo che a caldo per la preparazione di un gustoso gelato che, grazie al 46% di cioccolato presente nella formulazione della pasta, può essere denominato "gelato al cioccolato" anzichè "gelato al gusto di cioccolato.
	Zuccheri speciali Zucchero Invertito Peso & Confezione: 14 kg. x 1 tanica Destrosio Peso & Confezione: da 10/25 kg. Sciroppo di Glucosio Peso & Confezione: 10 kg. x 1 secchiello Glucosio disidratato Peso & Confezione: da 10/25 kg. Fruttosio in polvere Peso & Confezione: al kg. Maltodestrine Peso & Confezione: al kg. Isomalto Peso & Confezione: al kg.